Если человек перед сном плотно поужинал, то поджелудочной железой, соответственно, выработался инсулин, в организме сокращается выделение гормона роста, так как нет необходимости расщеплять и расходовать накопленные жиры, потому что поступила новая пища. Другими словами, всю ночь организм будет переваривать поступившую пищу, а накопленный в течение дня жир останется нетронутым. Понятно, что запасы жира будут накапливаться, если постоянно устраивать ужины перед сном.

Избыточная выработка инсулина во время сна в ночное время, может привести к эндокринным сбоям и стать причиной многих заболеваний – ожирения, гипертонии, атеросклероза, панкреатита, остеопороза и даже психических расстройств.

Почему избыток инсулина вызывает столько болезней?
Действие избыточного инсулина может вызывать спазмы сосудов, что приводит к гипертонии. Избыток инсулина активизирует работу клеток-остеокластов, которые разрушают костную ткань, что может привести к остеопорозу, при этом кости становятся хрупкими и возрастает риск переломов. Также избыточный инсулин может вызвать развитие воспалительных поражений щитовидной железы.

Подводя итог можно сказать, что поздний ужин стимулирует выработку избыточного инсулина и приводит к прогрессированию многих болезней и, в первую очередь, к ожирению.
Всего этого можно избежать очень просто – не есть после шести часов вечера.

Разберёмся, что будет происходить в организме, если соблюдать это правило.
Ночью в организме происходит расщепление накопленных за день жиров, в результате расщепления выделяется энергия, которая расходуется на основной обмен веществ, то есть на поддержание жизнедеятельности организма в состоянии сна. Расход энергии составляет примерно 1 килокалория в час на 1 кг массы тела – для мужчин и 0,9 килокалорий в час на 1 кг массы – для женщин. Произведя расчеты получаем, что мужчина весом 90 кг в течение ночного сна (8 часов) потеряет 140 грамм жира, а за месяц он потеряет 4,2 кг жира, соответственно вес его будет на эту же цифру меньше.
Что бы не переедать вечером и не устраивать поздние ужины, нужно соблюдать несложные правила.

Прежде всего, нужно принимать пищу, в течение дня, чаще и небольшими порциями. Завтрак должен быть плотным и полноценным, хорошо, если в меню завтрака будут присутствовать каши из различных круп. Следует свести к минимуму употребление бутербродов, кондитерских изделий, булочек.

При выборе продуктов питания следует отдавать предпочтение хлебу, желательно ржаному из муки грубого помола, крупам в виде различных каш, овощам, фруктам, орехам, сухофруктам. Из животных продуктов предпочтительнее употреблять мясо птицы, постное мясо, рыбу (в особенности жирную морскую рыбу), яйца, кисломолочные продукты. Необходимо включать в рацион растительные масла – оливковое, подсолнечное, льняное и другие, которые в изобилии встречаются на прилавках магазинов. Животные продукты, мясо, желательно употреблять совместно с овощами и зеленью, готовить пищу лучше на пару или запекать. Конфеты, пирожное и другие сладости заменяем мёдом. В течение дня необходимо выпивать не менее двух литров простой питьевой воды.

Перед окончанием рабочего дня желательно перекусить, например, съесть яблоко, выпить чай, что бы при возращении домой не было сильного чувства голода. Вернувшись с работы домой ужинаем, например, куском отварной рыбы и салатом из свежих овощей. Перед сном у вас должно быть лёгкое чувство голода. Если сделаете всё правильно, то за ночь ваш организм отработает накопленный жир, утром после пробуждения у вас будет хороший аппетит, и вы плотно позавтракаете, тем самым зададите правильный режим на весь день.