Прежде чем говорить и пользоваться правилами питания по аюрведе, нужно определить к какому типу людей вы относитесь.

Итак, согласно законам аюрведы, каждый живой организм состоит из комбинаций первоэлементов - это земля, вода, воздух, эфир, огонь. В человеческом теле они выражены в трех базовых стихиях, которые называются "доши":

1) вата - соединение эфира и воздуха,
2) питта - соединение огня и воды,
3) капха - соединение земли и воды.