Дело в том, что непереваренная клетчатка является неким очистителем желудочно-кишечного тракта, выводит лишние шлаки с толстой кишки, тем самым способствуя улучшению всасывания полезных веществ. Очищающим свойством клетчатки является еще и то, что она помогает освободить от токсинов и лимфатическую систему, что хорошо влияет на самочувствие человека.Для худеющих клетчатка также служит незаменимым помощником по той простой причине, что она быстро заполняет и растягивает желудок, придавая чувство сытости. При этом лучшим перекусом служит зеленое яблоко, которое быстро насытит и в нем много полезных веществ.
Представляем вашему вниманию несколько блюд, содержащих большое количество клетчатки.
1. Горошек по-французски.
Для приготовления этого диетического блюда возьмите 13 мелких луковиц, очистите от шелухи и выложите в толстостенную сковороду (лук нарезать не нужно). Растопить пару ложек с горкой сливочного масла, протушить 10 минут на среднем огне.
Убавить огонь до минимума, добавить к луку содержимое одной банки консервированного зеленого горошка, перемешать и оставить тушиться еще на 10 минут.
Добавьте в овощи чайную ложку пшеничной муки, немного сахара и соль по вкусу. Тщательно перемешайте, снимите с огня и поставьте настояться при комнатной температуре минут на десять. Готовое блюдо посыпьте зеленью на свой вкус.
2. Быстрый завтрак.
Возьмите обычные мюсли, но без добавок, либо можно заменить их на овсяные хлопья. Залейте их горячим молоком, дайте настояться несколько минут. В это время натрите на крупной терке зеленое яблоко, добавьте в тарелку с хлопьями, можно добавить немного изюма и мед. Такой завтрак подарит заряд энергии на предстоящий день и насытит достаточным количеством полезной клетчатки.
